Диетолог рассказала о смертельной опасности новогодних блюд

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о смертельной опасности новогодних блюд. По ее словам, наибольшую угрозу представляют салаты, в которых содержатся яйца, майонез, мясо, морепродукты и рыба. Специалист порекомендовала подавать салаты вроде «Оливье» и «Селедки под шубой» порционно.

Соломатина пояснила, что поданные на стол салаты, которые заправлены майонезом, являются теплыми и влажными — эти условия идеально подходят для размножения микробов. Врач посоветовала заправлять блюда уксусом или лимонным соком.